Restaurant Op West is gelegen aan de enige natuurlijke baai van Nederland. Het bloemrijke terras biedt prachtig uitzicht over de passanthaven met daarachter de altijd wisselende verschijningen over het wad. Het restaurant is gevestigd in Hotel Schylge welke in 2007 grote veranderingen heeft ondergaan. Er wordt gekookt door Ton van Scheppingen en zijn brigade. In de nautisch gezellige ambiance van het restaurant worden seizoensgebonden gerechten geserveerd waarin bij voorkeur lokale producten verwerkt zijn. Na het diner kunt u eventueel bij de haard nog nagenieten.

Dagelijks serveren wij een 3-gangen waddenmenu waarbij u vanuit de serre geniet van het prachtige uitzicht op de waddenzee. Tevens wordt hier het ontbijt geserveerd.

Maandag t/m vrijdag van 8.00 tot 10.00 uur
zaterdag en zondag van 8.00 tot 10.30 uur.

a la carte Restaurant Op West

De keuken van Schylge is vermaard om haar gebruik van veelal Terschellinger produkten.